Cuoco a domicilio

Il cuoco a domicilio offre a chi non ha il tempo, la capacità o la voglia di cucinare, la possibilità di ricevere a casa propria o nel suo agriturismo gli amici o i propri ospiti senza preoccuparsi di dover organizzare tutto. è un servizio esclusivo e personalizzato, basato sulla cura e l attenzione ai dettagli.

Da 1 ad un massimo consentito dalla vostra abitazione
è studiato appositamente per un minimo di una persona e un massimo di ospiti consentito dalla vostra abitazione.
Una cena romantica, un regalo speciale, un ricco buffet per ricambiare inviti.

Sopralluogo
Dopo aver inviato una proposta di menu e di preventivo, si effettua un sopralluogo per pianificare l organizzazione della cucina in maniera funzionale.

Preavviso
Il prevviso minimo è di almeno una settimana per quanto riguarda la zona di Montepulciano e dintorni. Nel caso in cui l evento si svolgesse in qualunque altra zona del territorio nazionale, è necessario un preavviso di almeno due settimane.

Costi
Il costo di ogni cena dipende da alcune variabili: il tipo di menu, il numero di invitati, la quantità di personale impiegate, l eventuale trasferta; quindi definibile solo in fase di preventivo, di  seguito vi allego alcuni piatti del  nostro menù, i piatti sotto elencati sono preparati nel nostro laboratorio e cotti nelle vostre cucine un esempio di un menù completo Primo, secondo, contorno, dolce, è di euro 20,00

 

Tipologia	Creme, Sughi, Ragù	Tipologia	Secondi Piatti
Ragù	Ragù di Carne	Secondi al Tegame	Spezzatino di Manzo
	Ragù di Cinghiale		Stufato alla San Giovanni
	Ragù di Capriolo		Cinghiale in Umido
	Ragù di Lepre		Insalata di Pollo
	Ragù d\\'Anatra		Petto di Pollo ai Funghi Porcini
Sughi	Sugo Nero Toscano		Petto di Pollo al Pepe Verde
	Sugo Carrettiera	Secondi a Fette	Polpettone al Pomodoro
Creme	Crema Porri Noci e Gorgonzola		Girello di Manzo al Forno
	Crema di Asparagi	Ricette Toscane	Fegatelli Toscani
	Crema Zucchine e ortica		Salsiccia con Fagioli
	Crema Carciofi e Erba Cipollina		Trippa alla Fiorentina
	Crema di Rucola e Pistacchi		Prosciutto di Macchia
	Crema di Pom. Secchi e Origano		Bollito di Manzo
Tipologia	Primi Piatti	Pesce	Baccalà alla Livornese
Pasta Lunga	Pici alla Carrettiera		Moscardini in Guazzetto
	Pici all\\'Anatra		Pesce Spada con Carciofi
	Tagliatelle ai Funghi Porcini		Filetto di Branzino con Zucchine e Pomodorini
	Paglia e Fieno al Ragù	Tipologia	Dessert
	Pappardelle al Cinghiale	Dessert	Panna Cotta
	Spaghetti al Pomodoro		Crema Catalana
Pasta Corta	Penne all\\'Arrabbiata		Torta al Cioccolato
	Penne Pomodoro e Basilico	Creme per Dolci	Cioccolata
	Rigatoni al Ragù		Crema di Arancia
Pasta Ripiena	Ravioli Salvia Noci e Pecorino		Crema di Frutti di Bosco
	Ravioli Pomodoro e Basilico	Dessert Super Freschi	Creme Caramelle
	Tortellini al Ragù		Panna Cotta
	Tortellini Panna e Prosciutto		Tiramisù
Pasta Forno	Crespelle alla Fiorentina		Zuppa Inglese
	Lasagne al Ragù		Cheesecake
Zuppe Toscane	Ribollita Toscana	Tipologia	Contorni
	Zuppa di Farro e Funghi Porcini	Contorni	Patate al Forno
	Zuppa di Legumi		Fagioli Cannellini all\\' Uccelletto
	Pappa al Pomodoro		Erbette al Vapore
Riso	Risotto ai Funghi Porcini		Fagiolini Verdi al Pomodoro
	Risotto alla Zucca Gialla		Carciofi al Pomodoro
Pesce	Chitarre allo Scoglio		Piselli con Prosciutto
	Risotto alla Pescatora		Carote al forno
Tipologia	Grande Gastronomia	Tipologia	Autunno/Inverno 2009/2010
Da Affettare	Prosciutto di Macchia	Piatti Freddi	Mugellani al Ragù
	Porchetta		Pasta e Ceci
	Spalla al Forno		Patè d\\'Olive
	Tacchino Arrosto		Salsa Verde Toscana
	Girello di Manzo al Forno		Cacciucco
			Paella